Grappa Pino Mugo – Pilzer

Raccogliamo i germogli del pino Mugo sotto controllo dell’autorità forestale per rispettare in pieno questa pianta la cui vita è molto difficile. Forse per questo sono parti così interessanti e la loro infusione in Grappa dona un profumo delicatissimo, quasi di resina e di floreale. Un gusto altrettanto delicato.

La nonna utilizzava sempre questi infusi per curare la tosse. Quello che io voglio fare con questa Grappa aromatizzata al Pino Mugo è regalarvi un sorso di alta montagna in un bicchierino.